《三国演义》里面的“煮酒论英雄”，煮的是什么酒？
华夏酒文化，远运流长。按制酒工艺分三类，既，勾对酒，蒸留酒，发酵酒。勾对酒用食用酒精和水混合而制成。原料经发酵再上蒸锅蒸制成的就叫白酒。原料经发酵制成的酒叫黄酒，也叫稠酒。
四大名著，三国演义中，关云长温酒斩华雄，他温的就是白酒，酒状英雄胆。
曹操和刘备，煮酒论英雄，他煮的是黄酒，因为白酒饮前是温酒，而黄酒需要煮才能饮用。
《三国演义》如何理解曹操
【三国演义】如何理解＂煮酒论
英雄？
我的理解是：曹操煮青梅请刘备
吃酒，这对刘备来说可不是一件
小事，此时，刘备惊恐可想而知。
在曹操和刘备谈论天下论英雄的
时候，刘备谨慎不慌，用雷霆搪
塞，躲过惊恐。而事实上刘备是
不可能骗过曹操，也许是曹操故
意放过刘备的。
一是：曹操想暂时不杀刘备待观
察一下能否让刘备为己所用，若
不能再杀之。
二是，也好和下属们交待。
其实，曹操的＂天下英雄使君与
曹尔＂这句话对刘备是有启示的，
也就是这句话加速刘备最终成就
了大业。
＂煮酒论英雄＂让我们看出了曹
操此人生性多疑，可又不缺乏机
智，足以成大器。刘备机智勇敢，
临危不惧，也可成大器。
我们都应该把他们优良品质结合
在一起，学习他们长处和优点。