炸玉米花是怎么做的？
教你用普通锅做，当然，高压锅更好，不过，不要加高压阀。选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。锅里放油烧七成热，油不用太多了。这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。换最小火，盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，一直到没有响声了，就差不多了。原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。如果你有奶油，放一点味道更好~还有就是，宁可时间长一点，也要用最小火，好控制~~~~~~~
怎么样用玉米炸玉米花？
爆玉米花的做法：
1、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。
2、先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。
3、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。
温馨提示：我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。
油炸玉米花放什么佐料好吃？
油炸玉米：
主料：玉米粒300克
配料：熟咸鸭蛋黄3个，玉米淀粉100克，色拉油1000克，精盐少许。
做法：1、玉米粒洗净，待用
2、将玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，搅拌和匀待用。注意，没加水哦。熟咸鸭蛋黄用调羹压碎至碎末状待用。
3、炒锅置旺火上，放入色拉油，待油七成热时，放入玉米粒油炸。约两分钟后，将玉米粒捞出，控油，盛盘。再将炒锅洗净，放入色拉油30克，然后下咸蛋黄、玉米粒，翻炒和匀。一分钟后，感觉玉米颗粒逐渐收干时，放适量精盐，再翻炒一下，起锅盛盘即可。
油炸玉米花放什么佐料好吃？
做凉拌莴笋放的调料有：葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。
制法：
（1）莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中。用花生油炸熟花椒，出香即可。
（2）将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀，淋在莴笋上即可。
炸玉米花能放冰糖吗？
一、炸玉米花能放冰糖的。
二、使用冰糖炸玉米花的方法 食材 玉米粒50g 油100ml 冰糖10g 步骤 准备苞米。2.准备好适量的冰糖并尽量碾碎成粉末状。3.锅中放油。不加热。4.放入适量的冰糖。5.放入玉米。6.开小火。盖上锅盖。大约2分钟就听见玉米声。7.用勺子不停的搅拌。8.都炸好后，盛出放凉。9.可以吃了。怎样用锅炸爆米花？
1.高压锅，不过，不要加高压阀。
2.选小粒的玉米豆，大的不好爆，很多大的都爆不出来。
3.锅里放油烧七成热，油不用太多了。
4.这时候，加一把白糖进去，加一把玉米豆。
5.换最小火，6.盖上锅盖，不停的晃动，一会你就能听到响声了，7.一直到没有响声了，就差不多了。8.原来在电视上学的，自己做了几次，效果还不错~9.重点是，油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~10.我不喜欢吃甜的，放的糖都很少，太多了也容易糊。12.如果你有奶油，加点会更好吃。
怎么炸爆米花?用锅炸的那种？
用一跟铁丝弯成5型，下面和高压锅的里面的直径一样，弯向中间后和高压锅的高度差不多，用一快纸板穿过铁丝盖住锅口，上面弯一个方便握手的把。